Santa Maria Golf & Country Club avattiin 9-reikäisenä 1991, suunnittelijana Antonio García Garrido. Toiset 9 reikää otettiin käyttöön 1996 ja suunnittelun hoiti klubin oma tekninen henkilökunta. Melko vuoristoinen kenttä tarjoaa hienot maisemat merelle ja tammien peittämään vuoristoon. Muutamat kapeat väylät ja rotkojen ylitykset tuovat sopivasti vaikeutta. Muutamat pitkät siirtymät ja paikoittaiset korkeuserot puoltavat golfauton käyttöä, mutta käveltävissäkin.
